【新蒲·九吉香菜籽油】滴滴好油,醇香美味,烹饪美食真味道!
2023-09-20   来源:中国邮政集团公司贵州省分公司黔邮乡情项目组

【新蒲·九吉香菜籽油】滴滴好油,醇香美味,烹饪美食真味道!

 

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生活,一半柴米油盐,一半星辰大海,也许极尽琐碎,却依然有我们需要的美和温暖~

 

 

 

籽油,又称菜油,是用油菜植物的籽,经特殊工序制成的食用油,是我国主要的食用油。

 

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菜籽油颜色金黄鲜亮,略透明状的粘稠液体。常用于各类菜品的烹饪,菜籽油,味甘、性温。

 

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菜籽油的飘香历史

 

从南朝时期,我国就有用菜籽来榨油的说法了。古人有诗为证:“三月桃花含面脂,五月新油好煎泽”。

 

北宋时期大型木质榨油机的出现,更是意味着传统的菜籽油榨油作坊式的生产正式出现了。

 

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勤劳智慧的祖先善用菜籽油融合诸味,激发各类香料的鲜香,也正因如此成就了若干菜系,例如川菜、湘菜。

 

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今天要给大家介绍一款九吉香菜籽油,榨出的菜籽油带有浓郁的香气,用菜籽油炒的菜,可以说是满屋飘香,久久不能散去。

02

优选原料 高原产地

 

贵州气候条件好,不少地区很适合种菜籽。其中不得不说的就是遵义新蒲。此地所种的油菜是苦油菜,榨出的菜油金黄透亮、无杂质。

 

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九吉香菜籽油精选自农户自种的苦油菜籽,榨出的菜籽油口感柔和,香味浓郁,色泽金黄通透,气味鲜香诱人,炒菜时香味扑鼻。

 

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工艺制作 低温压榨

 

压榨法是指使用压榨设备对油菜籽进行物理性机械挤压出油,又可分为高温热榨工艺和低温压榨工艺。其中,低温压榨工艺避免了高温炒籽和高强度精炼,具有菜籽固有的气味和滋味,口感纯正。

 

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压榨工艺不容易损害菜籽固有的营养价值,较之传统工艺不会将杂物带入菜籽油中,能最大限度的将天然营养成分予以保存和利用。

 

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丰富营养 吸收率高

 

人体对菜籽油的吸收率高达99%,除了维生素e,菜籽油还富含胡萝卜素、饱和和不饱和脂肪酸、磷脂、豆甾醇、菜油甾醇、角鲨烯等多种微量营养元素。

 

 

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九吉·香菜籽油

 

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开门七件事,

“柴米油盐酱醋茶”,

油对我们的重要性不言而喻。

健康“油”为重要,

吃健康好油,

认准九吉香菜籽油~

 

你"get"了吗?

 

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温馨提示

 

1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

 

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