新鲜菜送进大食堂

徐涛2025-06-05来源:中国邮政报

  5月6日中午,在江苏省宿迁市宿城区的一家单位食堂内,员工正吃着香喷喷的红烧肉和西红柿炒鸡蛋,餐盘旁边还放着应季小甜瓜作为餐后水果……这些优质食材的背后,是宿迁市邮政分公司提供的24小时“阳光配送平台”的全力保障。目前,宿迁邮政通过该平台为全市114家学校和企事业单位食堂配送蔬菜、水果等食品。

  每天21:00,位于蔡集镇田洼村的宿迁邮政“阳光配送平台”场地内灯火通明,空气中弥漫着果蔬的清香。场地内配送服务单位的指示牌一字排开,工作人员将刚运送来的100多种蔬菜、水果、冻品、调味品等食材检测入库,按照各站点订单进行分拣后,装在每个站点固定的周转保鲜箱内,放上冰排进行保鲜并等待装车。经过卸货、入库、检测、装车等环节,时间已经是23:00。次日凌晨2:30,所有开往县(区)的中转车辆又到肉制品、水产品中转点进行畜肉、禽肉、水产品、豆制品等的分拣装车,5:30准时出发开始配送。

  8:30,宿迁邮政的配送车开到距离配送场地最远的沭阳县一家单位门口,食堂员工李师傅已在门口等待。跟车配送的“阳光配送平台”项目组成员尤大山赶忙下车和汽车驾驶员一起搬出食品,随后将农残检测报告、肉制品品质检验合格单、动物检疫证明等材料一并交到李师傅的手上。验收完毕后,李师傅依次在订单上打钩并签字。李师傅说:“现在食材有邮政配送可方便多了!我们只需要在手机上通过邮政的‘惠有云采’订单系统下单就可以,大大节约了采购成本,且每样菜都带着‘体检报告’进食堂,省心多了。”

  为保障配送准时无误,“阳光配送平台”项目组按需求备足16辆配送车,制定了8条县(区)专趟送货路线,通过“全程冷链+医用标准72小时保温箱”进行配送,最大程度保证了菜品的新鲜。每辆配送车都有项目组成员随行,确保全面掌握每个服务单位的订单、线路、现场交接人等全流程实操要领。每日归班后,再复盘配送过程中的问题,及时优化配送路线和服务细节。“阳光配送平台”项目自运营以来,累计配送全品类食材900余种,重量达800余吨,其中包括助销农产品超200吨。