安徽石台邮政工会举办“王者厨艺，粽情端午” 比赛的活动

　　为弘扬民族文化，传承民族习俗，丰富广大职工精神文化生活，营造健康向上、文明和谐、奋发有为的文化氛围，让广大工会会员能够感受端午佳节即将来临的快乐，体味美好生活。6月10日傍晚，石台邮政工会组织开展了端午节“王者厨艺，粽情端午”比赛的活动。 为了搞好这次活动，食堂管理员早已精心准备好活动所需要的各种材料，包括翠绿清香的粽子叶、草绳、糯米、蜜枣以及各位工会会员报名菜品所需的各种食材。参赛选手看到早已准备好的食材，都急不可待地卷起衣袖，准备大干一场。

　　首先举办的是包粽子比赛。本着比赛第一，友情第二原则，很多不会包粽子的员工都跃跃欲试，大家纷纷寻找学习包粽子的各种方法，粽叶卷成漏斗状、填米、放馅、压紧、扎绳......一只只粽子在一双双巧手中初见雏形。在不断研究中，大家互相传授方法。 然后举办厨艺大赛。菜品中包含了红烧肉、青椒肉丝、清蒸茄子等工会会员的拿手好菜，参赛选手各展绝技，制作出的菜品不仅味香俱全，而且造型美观。在评委试菜评分过程中，评委们细心观看、品尝、对比，主要从味道和色泽两方面进行评分，要求口味鲜美、色泽自然。参赛选手精湛的厨艺赢得评委们的阵阵赞叹，尤其清蒸茄子独特的做法备受赞赏。比赛最后工会对获奖选手进行了进行了颁奖，表示对大家高超厨艺和热爱生活的肯定。

　　此次活动在欢声笑语中圆满结束，此次以包粽子，展厨艺大赛的方式开展工会活动，不仅展现出工会会员的高超厨艺，还增进了同事之间的交流和了解。让大家在繁忙的工作之余感受到一份轻松和愉悦，促进交流和增强集体的凝集力。